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食炁的炁功師：廖豐勝
一般，我剛剛講學會辟穀並不是我去學，是練功自然就進入辟穀的狀態，大概在去年(2008年)11月的時候，開始進入辟穀的狀態，斷斷續續，那多久，最長的話，因為我斷斷續續的辟穀，然後又大概有21天的辟穀，21天的辟穀之後，就開始吃東西，吃了大概二個禮拜完，然後就漸漸的進入常態的辟穀，就是一般來講，我們氣功你練到強的時候，我們剛講大宇宙小宇宙。你小宇宙自成的時候，有很多東西你自己自足，可以採取外面的能量進來。你吃的東西就會慢慢地變少，慢慢地變少，就慢慢地就不吃，到現在已經六個多月，大概半年多了。
所謂的採氣包括自然的能量，空氣中、樹氣、陽光、月光、各種能量，有了這種能量便可練習辟穀食氣的能力。經由三餐減為兩餐、一餐，然後進而不餓不吃，便可讓自己轉變成食氣而擁有新的採集養分系統(如我在訪談中說的空氣轉化成養分的過程)。
/* 排毒期：1日～9日 */
辟穀的過程，一般來講就比較有一個階段性，一般來講我們辟穀的前三天會比較難過一點，因為你從有吃東西變成沒吃東西，並不是沒吃東西，我現在都是以辟穀食氣的角度來講這個問題，就是說練功到辟穀的狀態，在前三天你本來有吃東西，現在你不能吃東西了，不是你不要吃，是你吃了你會很難過，你會要吐出來，你吃不下去，吃下去你裡面都滿到（編按：不能再撐），吃到我已經撐到上面，那種感覺，然後你就會把它吐掉。這三天你會覺得很難過，因為你看人家吃你又想吃，你又吃不下，你偷偷地吃你又難過。這樣子，三天過了之後就會比較好一點。
/* 清倉期：第10～13日 */
大概到了第十天到第十三天時候，會比較會有疲憊的狀態，因為那個狀態在第十天到第十三天的時候，是你的身體，因為在一段這些辟穀的運作之下，到第十天到第十三天，身體跟你的精神方面，你的體能要做一種超越的動作，進入一個正常的辟穀狀態，那個時候你會覺得比較累，會比較虛弱的感覺，那個時候會比較痛苦，那過了第十三天以後，或十四天以後就會比較正常，以後就比較順了.現在要把你的倉庫清乾淨，這個狀態就會燃燒你的脂肪，還有你多餘的養份。
像你有鮪魚肚、過於肥胖的，這一些體內的油脂就會在這個狀態慢慢做燃燒，所以說這個時候你會覺得說有灼熱的感覺，會覺得會比較虛弱，嘴巴會比較淡淡的，沒什麼味道，這種狀態，你可能就有什麼菜有比較重的味道，你就拿一個含一下，讓自己覺得比較舒服一點就可以了，那這個叫做我們講的清倉期。
在辟穀的過程，排毒的現象，排毒就會有腹瀉。拉肚子的時候你可以喝水，你就多喝一點水，你要靈活去運用。不是叫你多喝就一直喝，要適當的喝水，因為腹瀉完就會有脫水的現象，也是不好的，我們在辟穀的時候要去做一種靈活運用，並不是你一定是這個樣子，我們前面講的「法無定法」，運用之妙，就是你自已要去調適。在排毒的時候，我們會有明顯疲勞的現象，你不要懷疑說這是你已經生病了，這是正常的反應。不要說疲勞，因為你在排毒，體質在做一種汰換，你自然會比較虛弱，會有疲勞的現象。
如果在辟穀的狀態你有一種特殊的情況，你可以稍微暫停一下。還有一些可能你的家庭因素，認為說你是一種病態，你就應該要好好的跟他解釋說: 這不是厭食症，這辟穀是一種潛能的開發，跟家人解釋非常的清楚，不要造成大家的誤會。
另外你要把握辟穀的時候，因為你的功能跟功力在那個時候會達到極限，我們最前面講的，我們練功就會得到加倍的效果。所以在這個狀態下你要儘量在這個時候，練功的時候可以達到很好效果，你就好好去練習。這樣你層次提升的速度會加快。
/* 調整期：第20日～34日 */
清倉期在一個禮拜完了之後，我們講另外一個禮拜，第二個禮拜我們就調整、叫調整期，就是說剛剛講倉庫，先把不要的丟掉，然後再清倉，清乾淨了，現在倉庫都清乾淨了，我們現在要做調整，把位置都把它調好，叫做調整期，那調整期的時候你會覺得身體比較輕盈，為什麼？因為你剛剛在清倉的時候已經把體脂燃燒掉了，你那些油不見了，你就會覺得身體比較輕盈，有的人連高度會有一點下降。
你會覺得說因為在調整，你那個皮膚本來就是說，你是肥胖的人，你燃燒過，皮膚會有鬆挎的現象，調整的時候它會緊縮回來，就是說它那個皺紋會慢慢的不見，在這個階段的時候，你有一些魚尾紋會在這個階段會消失。
/* 恢復期：第35日進入正式辟穀 */
就是說在調整完了以後，在第二個禮拜大概15天以後，我們就是叫做恢復期，就是說倉庫都弄好了，也調整好了，現在要開始使用它了，所以這個時候就是辟穀的開始，真正進入辟穀狀態，因為我們把基礎的建設都做好了，現在我們就開始使用它，這個時候，你來練功，不管你做練功靈修或各種方式，你會得到事半功倍的效果，也就是說你用很少的力氣，你可以達到很大的效果，而且你身體體能的狀態，會調到最佳的狀態。
有很多病痛的話，也是在清倉期它會把那些病痛，舊的病它會把那個地方拿出來調整丟掉，所以說你的體能狀態，還有你會變成精神特別好，睡得少，體力又很好，你做什麼事情不需要用很大的力，可以達到很大的功能這樣子。
辟穀，其實我們把它分成幾個階層，一般我們把它分三個類別。它的狀態我們分成三個類別。
一個少吃，就是吃得很少。他也吃，也喝水，但他不吃肉和穀類，就是吃得很少，他可能吃一些蔬菜水果就可以了。就像以前我們往生的廣欽老和尚他也只吃水果。
另外一類就是不吃，他斷食但是他喝水。
另外一種、另外一個階段、一個層次就是辟穀食氣，他什麼都不吃，只有辟穀跟吃空氣而已。
這三種人或三種階段，最後一種算是最佳的狀態。不管是那一種狀態，這三種狀態裡面你都會感覺到，你比較沒有飢餓感，然後你的精神會變得很好，體力也變很好，睡覺時間也變得比較短，然後生理的所有指標會達到最佳的狀態。
如果你不是這樣子，你再吃東西，你的腸、胃、肝都一直在運作，它會達到一個反效果。你不吃，那些污穢的氣體不會充斥在你的身體。你自然就會神清氣爽，身強體健，然後你的壽命就會延長，達到這個效果。
在辟穀的時候它對很多的症狀都會有改善，就我們身、心、靈方面。像這個糖尿病、肥胖症、高血脂這些都會有幫助。像我本身就是有痛風的問題，只要吃一點點，一顆花生到晚上就不行了。在辟穀狀態，第二次辟穀的時候就把我痛風全部調整好了。
辟穀，是一種很好的功能。辟穀它可以使我們身心靈同時達到進化的目的。所以很多修行人，他都是用辟穀來當手段，讓自已到覺悟的境界。所以像基督徒，他也用禁食禱告來進行那種靈明成長，跟尋求神的心意，讓我們看以前的一個先聖先賢、這些佛教的釋迦摩尼佛，他也是經過一段時間的辟穀。基督教的耶穌基督，他也曾經有一段時間是不吃東西。希臘醫學始祖希波克拉底(Hippocrates)他也擅長用食療去治病。也用斷食的方式來醫治過許多的人。蘇格拉底他也是用不食。不吃東西來淨化他的心靈成長。所以這是一個很好的方式，值得我們推薦給大家來使用。但是要有一個確切的認識跟了解整個過程。不要、不可以隨便自已就斷食，對身體不好。
辟穀要學是有一個過程跟認識。不過我們先講一下，如果你不學辟穀的話，也應該要有一點這種動作，來對你身體會比較好，你不學辟穀，你也要應該減少飲食。因為過量的飲食；飲食過多，讓你的胃裡面東西累積太多，那你就要去消耗它，消耗它，就會耗費太多你體內大多數的氧，所以我們吃太飽的時候就會說：我吃飽了想睡覺。「飽食神虛」就是這樣子來的。其實我們一般來講大多叫我們吃八分飽就好，譬如有一段時間，讓你十幾個小時讓胃腸空下來，那些累積的廢氣，它就可以利用，累積下來空閒的時間把它排掉。最好的方式就是，一定不要吃肉食一定要吃素食。
因為吃素食可以促進我們的新陳代謝。保持我們自律神經的平衡，讓我們自律神經會比較好一點。我們大家都知道，吃肉你會有油膩的感覺，脂肪肝什麼就都來了。所以素食者他的血液都是偏弱鹼性的。因為偏弱鹼性，他的肌肉，和身體各部份的位置都很不容易疲勞，頭腦也會比較清楚，不會淤積太多。
另外如果你在吃肉食的話，動物因為在宰殺的時候，牠要死亡之前，牠會累積很多的怨氣，這些怨氣累積在牠的肉裡面，你再把那個肉拿來吃，那些怨氣就會變成毒素，對你的身體也是不好。
所以從這個方向來走，你可以慢慢的從吃三餐，然後慢慢的晚餐往前提，譬如說你本來是八點吃晚餐，你提到七點、提到六點吃，慢慢提，以後我們就過午不食。就是一天吃二餐，早上吃下午吃，晚上不吃，剛開始你當然不行。你晚上可以補充水果，或者是一些流質的東西，補充一下。慢慢的你會覺得，晚餐不吃習慣了，對身體又比較好了。因為你早餐吃完，午餐吃了之後，下午以後你的腸胃可以空下來，讓它做排泄的動作。你也有補充營養，也有讓你的腸胃休息，可以達到身心的平衡，對你是比較好的。
我們辟穀有什麼要注意的事項跟技巧呢？
第一個：你在辟穀的時候，你自已要先去了解辟穀的知識，知道辟穀的一些相關的訊息，讓自已先要徹底的了解，你才不會有恐慌的現象。然後自已要很自然的去辟穀，不要強迫自已：「我要辟穀，我要辟穀」。你身體狀態還沒有調整到那個條件。你自已要辟穀，反而造成傷害。不是說你自由意志要辟穀就辟穀。然後在辟穀狀態中，你要常常去觀察自已的各種反應，了解自已的體能狀態，才能夠在辟穀的過程能很平順，非常完善去做辟穀的動作。
另外，辟穀在你的生活環境方面，你要去把它排適的好，對你的工作，你的家庭，還有自已你的心理狀態，都要做一個調適。如果有辟穀這種機會，最好要好好的把握，因為這是對你的身心靈各方面都有很好幫助的一個方法。
另外，最後我們想說: 你有「相對辟穀」或「絕對辟穀」，絕對辟穀就是我們剛剛講的，都不吃也不喝。相對辟穀，是偶而吃一點或喝一點。有時候辟穀的現象會兩者交替出現，你不要堅持我一定要絕對辟穀，或者是我就一定要吃東西，你應該要讓它去交錯的產生，交替的出來，順其自然。你不要用自已的意志去怎樣做，反而會得到不好的效果。注意的事項大概就是這一些。